渔蒙家火锅是2006年初成立的全国连锁餐饮企业。她地处“长三角”，管理公司设在素有江南“美食之邦”之称的常州市。公司先后在江苏、浙江、上海、安徽、福建等地建立渔蒙家公司直营店、加盟店50余家，并在南京建立了物料加工中心、物流中心、冷库;二个固定的肉类专业加工厂。

渔蒙家火锅品牌介绍：

渔蒙家火锅总部十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢，始终本着“先让加盟商富起来的”经营理念，并且不断的提高自身的品牌力量。时至今日，渔蒙家火锅凭借自身独有的优势与品牌影响力，在全国各大地区有加盟商百余家。

渔蒙家火锅采用传统的美食煨制工艺，遵循中国药食同补的养生理念，使用特制的容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住口放进特制的容器内，通过这样的无添加剂慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，秘制料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。

渔蒙家火锅品牌特色：

一、经营模式：火锅+龙虾两种特色餐饮模式的有机结合，并借鉴了国外餐饮连锁企业的先进理念，能做到几十家乃至几百家连锁门店口味的高度一致性。并且使各门店能做到一年四季是旺季，季节互补性非常强，从根本上解决了火锅或龙虾单一模式运行带来的经营风险。采用国际上通行的“标准化操作”，使得没有操作经验的员工，经过半天的培训即可上岗。

二、神汤底锅：渔蒙家研制的“神汤”底锅汤色奶白，香味浓郁，口感醇厚，具有很强的滋补、养颜、强身健体的功效。还有鸳鸯底锅、羊脊骨底锅、养生菌王锅等多种底锅可供选择。

三、盱眙龙虾：渔蒙家经过几年潜心研制，改良了原盱眙十三香龙虾做法，国内首创盱眙龙虾调料大礼包，烹制的龙虾，麻、辣、鲜、香、甜，回味无穷。

四、特色烧烤：渔蒙家推出的新品飘香烤羊排、休闲小烧烤是汲取了蒙式烧烤之精华，经过改良融合了江南风味，具有香、脆、嫩、甜的特点。为各加盟店、直营店增添了新的拳头产品。该产品现正风靡于公司各连锁门店。

渔蒙家火锅市场前景：

1、学习培训：无论你是餐饮行业门外汉，还是餐饮业精英，提出加盟意向后，首先要经过 “是否符合经营餐饮业素质要求”的评审。加盟渔蒙家后您还将获得公司提供的专业培训，上至加盟店老板，下到加盟店员工都要经过系统的培训和考核，合格后方能进入工作实操。

2、创新支持：渔蒙家公司拥有一支可信的产品创新和研发团队，始终将创新作为公司发展的专业要务。总部规定每个季度适时调整、更新菜单。产品适应顾客需求后，各连锁门店同步全面推广。公司与盱眙县政府形成战略合作，共同运作“盱眙龙虾”品牌，不断推出“盱眙龙虾” 新产品的制作方法，以创新来吸引顾客，并不断为加盟商创造价值。

3、营销策划：“酒香不怕巷子深”，这只是特定历史背景下的一种文化理念，在日新月异的现代社会，任何产品的推出都离不了“营销”二字。加盟渔蒙家您将获得公司营销方面的全方位支持，从手册中获得理念，从实际运营中获得效益，使您的事业更进一步。

4、服务支持： 公司将向加盟门店派驻前厅与后厨管理人员，全方位支持加盟门店的经营管理，开业后公司还将定期对加盟店的运营进行督导，并精心安排神秘顾客访问，出具整改意见书和检查报告。

渔蒙家对加盟商的日常运营作进一步的指导，确保与总部运营的一致性，使投资收益大化。渔蒙家欢迎你的加盟！

渔蒙家火锅适合大众消费，火锅的消费低于中餐，吃点菜火锅人均消费在20-30元之间。与中餐相比则消费低得多.渔蒙家火锅热闹、热情的就餐环境，还有助于形成沟通交际的热烈气氛，长时间闲聊，火锅里菜也不会凉，非常适合喝酒用餐时间长的中国人，作为请客或家庭就餐也不失面子。事实上火锅属于低消费高亨受的就餐形式。

1、物流保障：

A、龙虾直接选购于江苏盱眙洪泽湖的优质龙虾，与多家养殖基地结成同盟关系，精养水面达20万亩；

B、在内蒙古呼伦贝尔大草原投资肉产品加工基地，提供较优质的牛、羊肉系列产品；

C、建有完善的物流配送体系

2、管理支持：餐饮是一门非常细致的“学科”，企业的发展最终靠的是科学细致的管理。渔蒙家公司为连锁门店提供一整套完善的管理手册，包括《CIS手册》、《运营手册》、《产品标准化手册》、《员工手册》、《绩效考核手册》、《培训手册》、《营销手册》等。把渔蒙家 “用心、迅速、负责任”的企业理念融入到各个连锁门店的日常运营中去。

3、学习培训：无论你是餐饮行业门外汉，还是餐饮业精英，提出加盟意向后，首先要经过 “是否符合经营餐饮业素质要求”的评审。加盟渔蒙家后您还将获得公司提供的专业培训，上至加盟店老板，下到加盟店员工都要经过系统的培训和考核，合格后方能进入工作实操。

4、创新支持：渔蒙家公司拥有一支优秀的产品创新和研发团队，始终将创新作为公司发展的第一要务。总部规定每个季度适时调整、更新菜单。产品适应顾客需求后，各连锁门店同步全面推广。公司与盱眙县政府形成战略合作，共同运作“盱眙龙虾”品牌，不断推出“盱眙龙虾” 新产品的制作方法，以创新来吸引顾客，并不断为加盟商创造价值。

5、营销策划：“酒香不怕巷子深”，这只是特定历史背景下的一种文化理念，在日新月异的现代社会，任何产品的推出都离不了“营销”二字。加盟渔蒙家您将获得公司营销方面的全方位支持，从手册中获得理念，从实际运营中获得效益，使您的事业更进一步。

6、服务支持：公司将向加盟门店派驻前厅与后厨管理人员，全方位支持加盟门店的经营管理，开业后公司还将定期对加盟店的运营进行督导，并精心安排神秘顾客访问，出具整改意见书和检查报告。开业半年后对当地市场的评估和诊断，对加盟商的日常运营作进一步的指导，确保与总部运营的一致性，使投资收益较大化。

1、电话或公司网站详细咨询

2、渔蒙家火锅公司营建人员陪加盟商实地考察店面

3、鉴定加盟意向书

4、到渔蒙家火锅公司总部实地参观考察

5、渔蒙家火锅加盟商配合公司设计人员进行店面门头装修及厨房、大厅平面设计

6、鉴定正式加盟合同书

7、开业策划及员工招聘、培训开始

8、前期开业人员到现场

9、店面装修开始

10、试营业

11、正式开业

1、认同渔蒙家火锅的经营理念，能主动执行公司下达的各项政策，愿意接受公司监督和管理。

2、诚实守信，具有深厚的行业经验;能及时完成公司下达的各项指标。

3、渔蒙家火锅加盟商需具备一定的经济实力及相应的销售网路;业内信誉良好，信用支付能力强。

4、具备优良的专卖店操作技能与灵活的管理方法。

5、预交一定金额的信用保证金。能自主遵循渔蒙家火锅公司的经营规则。